Навага северная Беломорская целая свежемороженая 120-430г весовая

Навага - небольшая северная морская рыба вида тресковых, длина которой составляет 24-40 см, но иногда она достигает длины в 55 см и веса в 1,3 кг. При этом дальневосточная навага крупнее северной. Обитает навага в Белом, Баренцевом, Карском морях, море Лаптевых, а также Японском, Чукотском, Беринговом, Охотском морях.

У мяса наваги прекрасные вкусовые и полезные свойства - это источник витаминов (В9, А, Е, Д, РР), аминокислот (аланин, аспарагиновая и глутаминовая кислоты), микроэлементов (йод, железо, цинк, селен), макроэлементов (кальций, калий, магний, сера, фосфор, натрий, хлор), что часто используют для профилактики и предотвращения развития атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, нормализации состояния эндокринных органов, профилактики анемии.

Навага малокалорийная рыба - всего 70 ккал на 100 гр. В ней почти нет мелких костей, что дает возможность использовать ее для детского питания, т.к. в рыбе много легкоусвояемых белков.

Навага прекрасно подходит для жарки, тушения, приготовления котлет и тефтелей. Замечательно сочетается с овощами и такими травами как розмарин, тимьян, прованскими травами.